도서분류 풍속 / 민속학 / 의식주 및 사회생활의 풍습
도 서 명 나라사랑 막걸리사랑
지 은 이 나막사 기획 / 김현풍·손윤·배흥섭·오동원 글
출 판 사 채륜
정 가 16,000원
발 행 일 2017년 9월 23일
상세정보 반양장, 216쪽, 국판(148mm×210mm), 높이(12mm)
I S B N 979-11-86096-52-9 03380
막걸리 한 잔이 기를 살리고 민족을 살리고 나라를 살릴 수 있다!
이 책에서는 막걸리의 모습을 과거, 현재, 미래로 나누어 면밀하게 분석한다. 먼저 왜 막걸리에 우리 조상의 얼이 담겼다고 이야기할 수 있는지를 설명하며 막걸리의 과거를 논한다. 잊어버렸던 전통 주막의 소통문화를 살리는 것은 현대를 살아가는 우리의 몫임을 지적한다.
그리고 막걸리가 얼마나 건강에 좋은지 과학적인 시각으로 막걸리의 현주소를 알아본다. 마지막으로 막걸리의 다양한 변신을 추구하며 활용방법, 디자인에 이어 정부정책까지 광범위하게 막걸리의 미래를 그린다. 이 책이 막걸리에 담긴 우리 민족의 혼과 정신을 다시금 되새기는 기회가 되길 바란다.
막걸리는 우리 민족 고유의 술
막걸리는 우리 민족의 얼을 대표하는 문화유산이다. 우리나라의 합일의식은 춤과 제사를 통해 이루어졌는데 그 절차에서 매개가 되는 것이 막걸리이기 때문이다. 고수레할 때나 나무를 옮겨 심을 때 잘 자라라고 뿌려주었던 것도 막걸리고 여러 사람이 모여 화합과 정을 쌓을 때 매개가 되었던 것도 막걸리다. 그러나 민족의 얼과 기를 꺾기 위한 일제의 만행과 시대의 흐름으로 인해 많은 변화가 일어났다.
이 책에서는 막걸리의 전통성을 알아보며 주막의 소통 문화, 의암 손병희 선생의 독립 정신 등을 되새긴다. 더불어 주세법에 따른 막걸리의 흥망성쇠를 통해 올바른 정부정책의 시급함을 꼬집고 막걸리와 관련된 문학작품을 살펴보며 막걸리에 깃든 우리 전통과 민족정신을 다시금 깨닫게 해준다.
더불어 막걸리의 세계화를 위해서는 다양한 변신이 필요함을 지적한다. 막걸리의 다양한 활용방법과 디자인이 개선되어야 더 많은 사람들에게 막걸리의 얼과 문화를 알릴 수 있다고 강조한다.
우리 문화유산 막걸리의 세계화
황실문화재단 이사장 이석은 “부디 이 책을 통해 사라진 역사가 되살아나고, 이 나라의 민족 정체성과 정신문화가 되살아났으면 합니다.”고, 토종 막걸리의 우수성을 알리는 다큐멘터리 감독 이창주는 “우리의 전통 음식시장이 사라져 가는 것에 대해 경종을 울릴 수 있기에 이 책을 결코 눈으로만 읽을 수 없음에 뜨거운 박수를 보냅니다.”고 이 책에 대한 인사를 전했다.
막걸리는 누구든지 마셔봤고 막걸리와 관련된 책도 시중에 많이 나와 있다. 하지만 이 책은 막걸리를 왜 먹는지, 막걸리에 어떤 민족정신이 담겨 있는지를 논함에 있어 차별성을 두었다. 막걸리는 단순한 술이 아니라 우리 전통이자 민족 그 자체라고 볼 수 있다.
기획 나막사
우리의 얼과 정신이 담긴, ‘민족의 술’ 막걸리를 진정으로 사랑하는 사람들이 모였다. 막걸리에 문화를 입혀 세계에 알리기 위해 노력하고 이를 나라사랑의 디딤돌로 삼을 것이다.
글 김현풍
나막사 총재를 맡고 있으며 막걸리에 담긴 우리 민족의 얼을 다시금 되새기는 운동에 앞장서고 있다.
글 손윤
나막사 부총재를 맡고 있으며 의암 손병희 선생의 뜻을 기리고 사라져 가는 민족의 혼을 되찾기 위해 힘쓰고 있다.
글 배흥섭
나막사 사무총장을 맡고 있으며 막걸리의 장점과 활용 방법을 널리 알리는 데 주력하고 있다.
글 오동원
나막사 부총재를 맡고 있으며 막걸리에 담긴 민족정신을 보존하고 전승하기 위해 활발히 활동하고 있다.
막걸리, 민족의 혼을 빚다
축사, 하나
축사, 둘
첫 번째 사발, 막걸리의 과거
민족을 지켜온 막걸리
전통 술집 주막의 소통 문화
자주독립 운동의 역사와 함께한 막걸리
의암 손병희 선생과 막걸리
주세법에 따른 막걸리의 흥망성쇠
막걸리에 문화를 입혀
두 번째 사발, 막걸리의 현재
건강음료 막걸리
장에 좋은 막걸리
피로 완화에 좋은 막걸리
혈류 개선에 좋은 막걸리
세 번째 사발, 막걸리의 미래
막걸리의 다양한 변신
막걸리 식초의 매력
막걸리 한 잔에 정을 담아
디자인이 필요한 때
지금은 막걸리 도약의 시대
막걸리 잔에 부는 새로운 바람
시급한 정부정책
막걸리 익어가는 소리
참고문헌
